בוסניה הרצגובינה - ההפתעה של מדינות הבלקן

הקסם של בוסניה והרצגובינה: טיול במוסטר ובסרייבו

בוסניה והרצגובינה הייתה ההפתעה של הטיול שלי למדינות הבלקן. מבחינתי היא הייתה עוד מדינה שמסמנים עליה וי כשמגיעים לאזור, אבל הופתעתי לגלות מדינה עם נופים עוצרי נשימה ותרבות עשירה, מציעה חוויות שלא תמצאו בכל יעד תיירותי רגיל. אם אתם מחפשים הרפתקה תרבותית מיוחדת, לא יקרה במיוחד וכזאת שאי אפשר לשכוח - הטיול הבא הוא בדיוק בשבילכם! הנה המלצות לביקור בשתי הערים המרכזיות של בוסניה והרצגובינה: מוסטר (Mostar) וסרייבו (Sarajevo).

טיול למוסטר: בין גשרים עתיקים לשוקי צבע

מוסטר, עיר הממוקמת בדרום-מערב בוסניה, מפורסמת בגשר הישן שלה ובאווירה הייחודית שלה.

אני תמיד ממליצה לעשות free walking tour בערים חדשות, וסיור כזה במוסטר הוא בגדר החובה. בגלל ההיסטוריה המרתקת של העיר, שכרוכה בעיקר סביב המלחמה באזור בשנות ה-90, סיור עם מדריך מקומי נותנת נפח ומשמעות אחרים לסיור תיירותי קלאסי. הסיורים לרוב יוצא בדרך כלל מהרחובות הסמוכים אל הגשר הישן (Stari Most), הסמל המוכר ביותר של העיר, ונמשכים בין שעתיים לשלוש שעות.

את היום כדאי להמשיך בשוטטות ברחובות הצרים והציוריים של הרובע העתיק, שם אפשר למצוא חנויות מלאות בעבודות יד מקומיות, כדים צבעוניים, ותכשיטים ייחודיים.

עוד יעד מומלץ לביקור הוא מסגד קוסקי מהמט פאשה, אחד המסגדים היפים בעיר.

השוק המקומי של מוסטר, בו תוכלו לטעום ולהתרשם מהמוצרים המקומיים – החל מתבלינים, דרך תכשיטים ועד מזכרות ייחודיות, מכיל מסעדות רבות שמגישות את ה-Ćevapi – נקניקיות קטנות מבשר טחון המוגשות בלחם שטוח בשם "פיתת", ואת הBurek – פאי בשר טעים במילוי בצק.

סרייבו: עיר עם נשמה

סרייבו, בירת בוסניה והרצגובינה, מציעה שילוב מושלם של עבר ועתיד.

גם פה כדאי להתחיל ב-free walking tour עם מקומי כדי להכיר את העיר ואת המקומות המרכזיים שבה טוב יותר. בגלל ההיסטוריה הלא רחוקה של איחוד המדינה, יהיה אפשר לפגוש מדריכים שונים עם נרטיבים וזוויות אחרים לגמרי מאלו שפוגשים בסיורים במוסטר, מה שהופך את הטיול בשתי הערים לטיולים שונים עם אופי אחר לגמרי.

אזורים שכדאי לבקר בהם בסרייבו הם אזור העיר העתיקה (Baščaršija), מסגד גאזי חסן פשה (Gazi Husrev-beg Mosque) וכיכר ביישה (Bascarsija Square).

גם בסרייבו המנה המסורתית המקובלת היא ה-Ćevapi המפורסם, אותו אפשר למצוא בסמטאות שוק האוכל או בכל מסעדה שמגישה אוכל מקומי.